NOS MENUS

MENU PITCHOUN

(ENFANT 14 ANS)

ENTREE

Garbure Bigourdane

(Soupe de légumes à base de porc)

PLAT

Steack haché frites

ou

Saucisse de Porc frites

DESSERT

Selon disponibilité

25 € / ENFANT

MENU VÉGÉTARIEN

ENTREE

Salade de la Bergère

(Salade composée)

PLAT

Saveur de l’Adour

(truite accompagnée de légumes)

ou

Composition fermière

(omelette avec sa garniture)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de Brebis avec sa confiture

25 € / ADULTE

MENU MONTAGNARD

ENTREE

Garbure Bigourdane

(Soupe de légumes à base de porc)

PLAT

L’héritier de la vallée

(Agneau de Campan cuit au four accompagné de légumes)

ou

Le petit de chez La Vache

(Pièce de Veau fermier accompagné de légumes)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de Brebis avec sa confiture

30 € / ADULTE

MENU SAVEURS BIGOURDANE

ENTREE

Mariage entre un veau et un cochon

(Poêlé de ris de veau avec sa rose de jambon de porc noir)

ou

Les origines de la Bigorre

(Chiffonnade de jambon de porc noir avec son croûton)

PLAT

L’ancêtre du Pays Gascon

(Côte à l’os de porc noir accompagné de légumes)

ou

Le chef de famille

(Tournedos de Boeuf accompagné de légumes)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de Brebis avec sa confiture

38 € / ADULTE

Afin que vous passiez une soirée des plus réussies, le restaurant a prévu des menus spécialement concoctés pour l’occasion ainsi que des plats typiquement local et bigourdan.
De plus, sur place vous pourrez demander une formule « All inclusive » à 8,00€, comprenant l’apéritif, le vin et le café en fonction du menu choisi.

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