Restaurant

L’étape du Berger est un restaurant situé à 2146 mètres sur la route mythique du Tourmalet, départ de randonnée pour le Pic du Midi de Bigorre. Accessible en hiver par le télésiège du Béarnais côté La Mongie. Roland et Juliette ont construit l’étape du berger en 1969. Françoise et Eric les enfants perdurent la Tradition familiale depuis 25 ans. Une Tradition qui se pérennise avec Sacha le fils qui s’affaire tous les hivers à la sandwicherie.

COMMENT CELA SE PASSE ?

1. Choisir le mode de transport jusqu’au restaurant

Aller en télésiège/ retour en dameuse

Aller / retour en Moto-neige

2. Choisir votre menu

4 menus proposés

3. Reserver

PLUS DE INFO & RÉSA

NOS MENUS

MENU PITCHOUN

(ENFANT 14 ANS).

ENTREE

Garbure Bigourdane

(Soupe de légumes à base de porc)

PLAT

Steack haché frites

ou

Saucisse de Porc frites

DESSERT

Selon disponibilité

25 € / ENFANT

MENU VÉGÉTARIEN

ENTREE

Salade de la Bergère

(Salade composée)

PLAT

Saveur de l’Adour

(truite accompagnée de légumes)

ou

Composition fermière

(omelette avec sa garniture)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de Brebis avec sa confiture

25 € / ADULTE

MENU MONTAGNARD

ENTREE

Garbure Bigourdane

(Soupe de légumes à base de porc)

PLAT

L’héritier de la vallée

(Agneau de Campan cuit au four accompagné de légumes)

ou

Le petit de chez La Vache

(Pièce de Veau fermier accompagné de légumes)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de vache avec sa confiture

30 € / ADULTE

MENU SAVEURS BIGOURDANE

ENTREE

Mariage entre un veau et un cochon

(Poêlée de ris de veau avec sa rose de jambon de porc noir)

ou

Les origines de la Bigorre

(Chiffonnade de jambon de porc noir avec son croûton)

PLAT

L’ancêtre du Pays Gascon

(Côte à l’os de porc noir accompagnée de légumes)

ou

Le chef de famille

(Tournedos de Boeuf accompagnés de légumes)

DESSERT

Douceur hivernale

(Pâtisserie du moment)

ou

Fromage de Brebis avec sa confiture

38 € / ADULTE

Reservation

Réservez de façon simple et rapide votre package pour une soirée inoubliable. Tout est indiqué, ne ratez pas l’occasion de passer un dîner atypique.

L’équipe de l’étape du berger
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